ไก่ต้มน้ำปลา สูตรอาหารง่ายๆพร้อมวิธีทำ

ไก่ต้มน้ำปลา อาหารง่ายๆจากไก่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารไม่ยาก เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไก่

ส่วนผสมสำหรับทำไก่ต้มน้ำปลา

• ไก่ส่วนน่อง 2 ชิ้น
• รากผักชี 1 ราก นำมาบดให้ละเอียด
• ข่าหั่นแว่น 2 ชิ้น
• ตะไคร้ 1 ต้น นำมาหั่นเป็นท่อนและทุบ
• ใบมะกรูด 2 ใบ ฉีกแกนใบออก
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
• ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต้ะ
• น้ำเปล่า 2 ลิตร

วิธีทำไก่ต้มน้ำปลา

1. เริ่มจากตั้งกระทะใส่น้ำตาลลงไปคั่วด้วยไฟอ่อนๆ คั่วจนน้ำตาลเปลี่ยนสี
2. จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป ใส่รากผักชี ตะไคร้ ข่า และ ใบมะกรูด ลงไปต้มด้วยไฟอ่อนๆให้กลิ่นหอมออก
3. ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ ซีอิ้วขาว
4. เร่งไฟให้เดือดจากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปต้ม ประมาณ 10 นาที จากนั้นปิดไฟลงและแช่ไก่อีก 45 นาทีในกระทะที่ต้มไก่
5. ระหว่างรอให้ไก่สุก เตรียมน้ำจิ้มสำหรับกินกับไก่ต้มน้ำปลา ประกอบด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกบด กระเทียมบด และ น้ำมะนาว ผสมให้ส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากัน
6. นำไก่ออกมาสับให้มีขนาดพอดีคำ โรยหน้าด้วยผักชี ทานคู่กับน้ำจิ้ม

ThaiFoodEasy แหล่งรวมสูตรอาหารอร่อยๆ หลากหลายเมนูอาหารมากกว่า 200 เมนูอาหาร เน้นอาหารไทย ครบทั้ง เมนูต้ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง และเมนูนึ่ง ซึ่งยังมี น้ำพริก ขนมไทย และ น้ำจิ้ม สูตรอาหารต่างๆเหล่านี้รวบรวมจากผู้มีประสบการณ์ ปรับปรุงสูตรจนได้ความอร่อยที่ลงตัว สำหรับเพื่อนๆที่นำไปทำอาหาร เราแนะนำว่าสูตรอาหารต่างๆ เมนูอาหารทั้งหมด ไม่มีสูตรสำเร็จความอร่อย เพราะ รสชาติความอร่อยของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน บางคงชอบรสหวาน หากอาหารที่หวานๆก็จะอร่อยสำหรับคนนั้นๆ ดังนั้น การปรับรสชขาติอาหารให้ถูกปากของเราเองเป็นสิ่งที่สำคัญ และ เป็นการยืนยันความอร่อยของคุณได้

เมนูอาหารต่างๆ เรารวบรวมมาเพื่อความสุขในทุกมื้ออาหาร เราหวังว่าเพื่อนจะได้รับความพอใจจากใจผู้ทำขอขอบคุณทุกท่านที่รับชมสูตรอาหารของเรา

รายการอาหารแนะนำ

• ขนมไทย – กล้วยเชื่อม
• น้ำพริก – น้ำพริกปูม้า น้ำพริกปลาสลิด น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
• น้ำจิ้ม – น้ำจิ้มหมูสะเต๊
• เมนูผัด – ผัดคะน้าหมูกรอบ ผัดผักบุ้งไฟแดง ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
• เมนูต้ม เมนูแกง – ต้มแซ่บหมู แกงป่าปลาช่อน แกงมัสมั่น
• เมนูนึ่ง – ขนมจีบ ไข่ทอดสามรส
• เมนูทอด – ไก่ม้วน ไก่ทอดขิง
• เมนูปิ้งย่าง – ไก่ย่าง ข้าวไก่ทาริยากิ
• เมนูยำ – ยำวุ้นเส้น
  •  

ขอขอบคุณผู้สนับสนุนหลักของเรา ถุงกระสอบทรัพย์ทวี จำหน่ายถุงกระสอบมีซิบ สำหรับย้ายหอย้ายบ้าน ย้ายสำนักงาน มีสินค้าประกอบด้วย ถุงสายรุ้ง ถุงไนลอน ถุงการ์ตูน และ ถุงล้อลาก

ไกต้มน้ำปลา สูตรอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ เป็นสูตรอาหารง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร นำไปทำดูเรายังยืนยันความอร่อย พ่อครัวมือใหม่ แม่ครัวมือเก๋า